Sechs Uhr Scramble-In der ersten Woche

kann es gut sein, gesagt zu werden, was zu tun ist. Aviva Goldfarb, Chef mich und hilf mir, für die nächsten Wochen ein Abendessen auf dem Tisch zu bekommen.

Whitney hat den Newsletter in Bits und Bobs gemacht, aber ich mache es wirklich mit dem Kochbuch. Das Buch ist in der Jahreszeit des Jahres organisiert, wobei jede Saison 13 Wochen unterschiedlicher Menüs hat. Ich eröffnete es, begann mit der ersten Sommerwoche und druckte meine wöchentliche Lebensmittelliste von der Website aus.

Zuerst war ich ein wenig verärgert darüber, dass ich für die Lebensmittelliste auf die Website gehen musste, aber dann wurde mir klar, wie lästig und unangenehm es wäre, das Kochbuch um den Laden zu tragen, und ich bin darüber hinweggekommen.

Bisher bin ich anderthalb Wochen in mein Experiment und es läuft großartig! In der ersten Woche habe ich die Kugel gebissen und Holden in den Berkeley Bowl für einen enormen Einkaufsbummel gebracht, um die Vorräte der Woche zu erhalten. Ich bekam alles außer dem frischen Fisch und Hühnchen (das ich für einen anderen Tag den babyfreien Rookie-Vater ausschickte), und es brauchte ungefähr eine Stunde.

Jede Woche legt sie fünf Mahlzeiten aus und erlaubt Reste, das Take-out und das Unerwartete. Anstatt den Tagen in der Reihenfolge zu verfolgen, benutzte ich die Mahlzeiten der Woche als Menü mit Optionen, die auf dem, was im Kühlschrank dauern würde, meine Stimmung und die Vorbereitungszeit, die wir hatten. Sobald Alec den Fisch und das Hühnchen nach Hause brachte, machten wir am nächsten Abend den Fisch so schnell wie möglich und das Huhn.

Um ganz ehrlich zu sein, die Hälfte meiner Tomaten stand um und mein Basilikum war am Freitag ein wenig schlaff. Aber wir hatten jeden Abend frische, gesunde, originelle Mahlzeiten ohne viel Aufhebens von meiner Seite. Meine einzige andere mugendliche Beschwerde ist, dass die Beilagen in einigen Fällen länger dauern als das Hauptgericht, sodass Sie alle Rezepte lesen müssen.

Für Woche zwei haben wir einen guten Start. Die ganze Familie traf zusammen die Berkeley Bowl und wir sind alle wieder eingerichtet. Der Fisch und das Huhn mussten beide marinieren, also schob wir sie zwei und drei in die Nächte.

… Ich werde am Ende meines Experiments berichten!